熏衣草是法国普罗旺斯的象征，同时熏衣草也是普罗旺斯的灵魂。在普罗旺斯，熏衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈来愈热，熏衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。花香满天，景色宜人。最近笔者慕名来到了普罗旺斯，被那迷人的熏衣花海所深深的打动，赞叹不已。
五月至十月,是普罗旺斯地区充满着熏衣草色彩的季节。一路上车子开在法国山区和田间，眼前仿佛都是莫奈的色彩和印象，美极了。我们首先来到建筑精美的塞南克修道院，在修道院前后那一排排熏衣草整齐划一十分美丽，熏衣草在风中轻轻摇曳，浓密得那样暖人心窝。紧接着我就去亲密接触了熏衣草，下到熏衣草田里去，浸染在一片紫色之中，阳光散去了所有的氤氲，将纯净的色彩毫无保留地展现在我的眼前。远处是蓝绿色的山，近处便是紫色的熏衣草和养育它们的红色热土，当然还有我难以抑制的兴奋心情。
法国普罗旺斯的天空蓝的通透明澈，空气像新鲜的冰镇柠檬水沁入肺里，心底最深处如有清泉流过。漫山遍野的熏衣草让人狂喜不已，在这个迷人的田园风光里，我看人们骑的自行车上、牛头上、甚至是少女的裙边上都插满深紫浅蓝的花束，整个山谷弥漫着熟透了的浓浓草香。田里一笼笼四散开来的熏衣草和挺拔的向日葵排成整齐的行列一直伸向远方，田边斜着一棵苹果树，不远处几栋黄墙蓝木窗的小砖房子，尤如身处世外桃源一般。
阳光撒在熏衣草花束上，是一种泛蓝紫的金色光彩。当夏季来临，整个普罗旺斯好象又穿上了紫色的外套，香味扑鼻。要体会大自然的奇妙，最佳方法当然是骑自行车欣赏沿途风景。
普罗旺斯日出东方，红霞万里，花瓣上的露珠折射朝阳，而散发着五光十色的迷人景致。一阵风吹过伴着花香，颤颤巍巍的滴下融入花海！带着帐篷看暮色再看晨曦，美好时光尽收记忆的画面里。普罗旺斯，是熏衣草的故乡。至从诞生之日起，普罗旺斯就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来。在梅尔的笔下，“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天边云卷云舒的闲适意境。如今，每年有数百万人涌入普罗旺斯与蔚蓝海岸，亲临画册上难以描摹的景致及小说中不可置信的悠闲。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。
整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力。天气阴晴不定，暖风和煦，海风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成普罗旺斯最令人难忘的气息。
普罗旺斯最令人心旷神怡的是，它的空气中总是充满了熏衣草、百里香、松树等的香气。这种独特的自然香气是在其它地方所无法轻易体验到的。其中又以熏衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜熏衣草的成长，再加上当地居民对熏衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地熏衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在住家也常见挂着各式各样熏衣草香包、香袋，商店也摆满由熏衣草制成的各种制品，像熏衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的熏衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气—熏衣草的种种。熏衣草的香，没有奢华，没有妖艳。只是淡淡的清香，就能让人感到那么的宁静而幸福。其实，爱一个人不必要朝朝暮暮；喜欢普罗旺斯也不见得一定要日日赤着脚徜徉在熏衣草的花海中。任何时候，任何地方，只要偶然看见一缕阳光，闻到一丝芬芳，就能在心中漾开一片紫色的田野。
熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。它就像它的所在地一样具有浪漫的情怀。这种生于普罗旺斯的花，还有几个美丽的爱情传说呢：相传在古时的普罗旺斯有个美丽的女孩，一天，她独自在寒冷的山谷中采着含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇见一位来自远方受伤的旅人向她问路。少女捧着满怀的花束，眼睛深情的望着这位俊俏的青年，就在那一刹间，她的心已经被青年热情奔放的笑容所占据。不顾家人的反对，少女坚持让青年留在家中的客房疗伤直到痊愈。随着日子一天一天的过去，青年的腿伤已好，两人的感情也急速加温。就在一个微凉的清晨，青年要告别离去，少女却不愿家人的反对也要随着青年远去，到远方青年开满玫瑰花的故乡…村中的老奶奶在少女临走前，握着一把初开的熏衣草花束，让痴情的少女用这初开的熏衣草花束试探青年的真心…据说，熏衣草花束的香气会让不洁之物现形…就是那个山谷中开满熏衣草的清晨，正当青年牵起少女的手准备远行时，少女将藏在大衣内的一把熏衣草花束，丢掷在青年的身上，就这样，一阵紫色的轻烟忽聚忽散…山谷中隐隐约约的可听到冷风飕飕，像是青年在低吟着…我就是你想远行的心啊…留下少女孤独的身影独自惆怅…没多久，少女也不见踪影，有人说，她是循着花香找寻青年去了，有人说，她也被青年幻化成一旅轻烟消失在山谷中……这种花的一出现就代表了爱与承诺一如它的花语一样，等待爱情。普罗旺斯，光是听听这名字，就让人充满了阳光和浪漫的遐想，熏衣草的传说，更使这片土地散发出醉人的芬芳。
传说二：这些熏衣草能受到时尚族群的青睐，是因为它们还有许多浪漫美好的寓意。熏衣草有着极大的内涵，隐蕴着正确的生命态度。人们一直将熏衣草视为纯洁、清净、保护、感恩与和平的象征。熏衣草也寓意“等待爱情”。传说有一天，圣母玛莉亚将洗净的耶稣婴儿服，挂在熏衣草上，从此熏衣草就被赋予象征天堂味道的意义。也有人说是圣母玛莉亚直接用浸泡过熏衣草的水来洗耶稣的婴儿服，也许这就是过去的人为什么那么喜欢用熏衣草来洗衣服的原因吧。但也有人说，圣母玛利亚曾对着熏衣草祈祷，所以熏衣草不但有持续不散的香味，还有驱逐魔鬼的能力。但是一般都是说圣母玛利亚把圣衣挂在白色的迷迭香上，所以迷迭香变成蓝色，以示尊敬。“熏衣草代表真爱”是伊丽莎白时代最具代表性的抒情诗。因此，当时的情人流行着将熏衣草赠送给对方，以表达爱意。
传说三：相传很久以前，天使与一个名叫熏衣的凡间女子相恋。为她留下了第一滴眼泪，翅膀为她而脱落。虽然天使每天都要忍着剧痛，但他们依然很快乐。可快乐很短暂，天使被抓回了天国，删除了那段他与熏衣那段快乐的时光，被贬下凡间前他又留下一滴泪，泪化作一只蝴蝶去陪伴着他最心爱的女孩。而还在熏衣傻傻地等着他回来，陪伴她的只有那只蝴蝶。日日夜夜的在天使离开的园地等待，最后，化作一株小草。每年会开出淡紫色的花。它们飞向各地，寻找那个被贬下凡间的天使，人们叫那株植物“熏衣草”。
普罗旺斯是熏衣草的原产地，现在这里的很多农家都以种熏衣草为生，而熏衣草也成为了这里最大的产业。每年花开季节，这里都会迎来众多的游客欣赏它的美丽，而熏衣草制成的香皂、香水、香包、精油等周边产品也为这里的人们带来巨大的财富。
熏衣草虽然名为草，但其实是花，每一根花条都是细细的，但根茎却极有韧性，它们簇团生长，每一团都是有半米直径的圆形花团，然后排列一行行，笔直修长地蔓延下去，花田无边无际。蓝中带紫，那么浪漫，芬芳扑鼻，那么醉人……在一片花田，我已经很兴奋了，不过在令人眩晕的花香中我听到了那么些不和谐的声音——好像千万只蜜蜂扑面而来的声音。仔细一看，每团花丛中都有数十只蜜蜂在辛勤采蜜，放眼望去数百公顷……我鼓起勇气走到花田中，每一行之间的距离都相当匀称，不过我也头一次发现原来熏衣草是种在沙地里的，黄沙灌满了我的凉鞋。大概是蜜蜂们太过忙碌，它们根本无暇顾及往来的游客。
赏过熏衣草后，我游览了阿维尼翁的老城区。欧洲国家对古老建筑和内涵文化的保护确实值得称赞，一个城市总有一块可爱的古城区，凝结着这个城市过往的光荣与没落。古城区的外围，又是现代的建筑和风情，现代的人们和生活。我漫步穿过古城，来到罗讷河畔。幽蓝平静的湖水泛着青绿的色彩，阳光和绿树的清新一眼望去都很舒适。罗讷河上的圣贝内泽桥，建于公元12世纪初，是欧洲中世纪建筑的杰作。让我惊讶的是，圣贝内泽桥景点还配有中文解说。之后我又去了著名的教皇宫，据说阿维尼翁是14世纪罗马教皇的居所，虽则古朴但却气派庄重。教皇宫门外便是一块供旅游者休憩的场所，餐馆咖啡厅众多，人们都喜欢坐在室外的座位上，欣赏景色的同时惬意休息。上帝就在身边，信仰也就是融在生活里。
普罗旺斯之前我总以为是一个城市的名字，其实它是法国南部一整个省的名称，主要城市包括了马赛、泉水城、戛纳、尼斯、摩纳哥公国等，另外还有诸多旅游小镇。普罗旺斯除了以熏衣草、葡萄酒闻名以外，更以“蔚蓝海岸”著名，很多游客到尼斯、戛纳等地享受阳光与沙滩，眺望蔚蓝的地中海。作者：沈安娜